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待ち遠しかったお料理教室♪ [ライフスタイル]

こんにちは。
以前から「お料理教室やってやってやって〜」とお願いしていたレストランで、昨日レッスンが行われました!

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夫TCも大好きなイタリアンレストランです。

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本日のレッスンはデモンストレーション形式です。
(顔出しOKと思いますが)許可をとり忘れたのでお顔隠しで。。。

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前菜どーん!

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またまたどーん!

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私が一番好きなメニューがどどーん!

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晩ご飯用に材料を買い揃え帰宅し、

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はい、どーん!

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またまたどーん!

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どどーん!
こちらは自分でも天才かと思うくらい(笑)お店の味そのまんまでした。
ちなみに調味料は目分量(レシピをもらったくせに!)、桃をオレンジに替えています。

普段お店で「おいしいおいしい」と言いながら食べているものが食卓で再現できて嬉しかったです。
調味料や美味しいブッラータ(生モッツァレラ)をお土産にいただいたので再現しやすかったんだな、きっと!

営業の合間にこの日のための準備やら何やら大変だったと思います。。。
でも参加した私はレシピを教わり、食べて、飲んで、お土産までいただいて楽しかった!!
前菜を作ったらメインを食べたくなってしまった。。。笑。
お礼を兼ねて週末に行こうかな。


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北鎌倉で花を摘んで活ける〜宝庵にて〜 [ライフスタイル]

こんにちは。
この間の土曜日、大好きなCHAJIN先生の花教室へ行ってきました。
今回は、北鎌倉にて、花を摘んで活けるというなんとも風情のあるレッスンでした!

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場所は北鎌倉にある宝庵。
鎌倉五山の一つ浄智寺の裏にあります。

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よくお手入れされたお庭があり、

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緑濃い佇まいが素敵です!

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今日のレッスンの花材は、裏山に登り自分で草花をとってくるのです!
先生が用意してくださった花材と合わせて作品を作ります。

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楚々とした作品でしょう?
普段フラワーアレンジメントを製作している私には空間を活かすことが難しく楽しく。。。

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レッスン後はお楽しみのお茶の時間。
この日は6月30日、水無月が出ました。
三角ではなく四角、涼やかな見た目と上品な甘さでとても美味しかったです。

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北鎌倉駅へ帰る途中のきれいな紫陽花。

大好きなフラワーアーティストのCHAJIN先生のレッスンは
花もおしゃべりもとっても楽しくて、帰り道はとても幸せな気分になります。
私もそういうレッスンを目指したいです。
秋になったら実ものでのレッスンもしてほしいな〜。

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6月レッスン無事に終了しました! [Fair Bianca]

こんにちは。
今週木曜、無事に6月のレッスンが全て終了しました。

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この日はマリーゴールドのソブリンが存在感をはなっていました!

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どうです、この存在感!
ヒマワリと同じくらいの大きさです。

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この日は一番好きなヒマワリ、ゴッホのヒマワリ(という品種名)を仕入れできました。

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ワシワシでイメージ通り!

ところで、少々問題がありスマホでのブログアップとなっています。
わーん、文字を書くのがもどかしい〜。
メールはPCで大丈夫ですので、レッスンに関するお問い合わせなどはホームページのアドレスまでお願いします。

さて、7月もアレンジメントを作ります。
グレーの器を使用して暑さに強いデザインを予定しています。
どうぞお楽しみに!


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